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미쉐린으로 유명한 금돼지식당입니다.
대흥역에서 약수역까지 6호선으로 한번에 갈 수 있어 학교에서 가기 정말 편합니다.
약수역 2번 출구에서 쭉 걷다 보면 지나칠 수 없는 외관의 금돼지식당이 보입니다.
1층부터 3층까지 다 금돼지 식당입니다.
평일이든, 주말이든 대기가 많은 것으로 유명합니다.
일행이 오기 전에 예약을 하려고 화요일 17:20에 도착했는데 대기가 전혀 없어서 조금 당황했습니다.
10분도 되지 않아 어디선가 여러 무리가 오셔서, 재빨리 무리에 들어가 대기를 걸었습니다.
4번째였고 20분 정도 대기한 것 같습니다.
(블로그 리뷰를 보면 17:30에 와서 1시간 30분에서 2시간 정도 기다리신 분들도 있어서 눈치 싸움+타이밍이 중요한 것 같습니다.)
본삼겹 2인분(1인분 19000원) + 눈꽃목살 1인분(1인분 18000원)입니다.
삼겹살은 2인분 이상 시켰을때만 뼈째 제공된다고 합니다.
고기는 다 구워주셔서 맛있게 먹기만 하면 됩니다.
삼겹살부터 구워주셨습니다.
호일은 버섯입니다. 수분이 날라가지 않아 더 맛있게 먹을 수 있다고 합니다.
처음에는 고기를 소금에 찍어 먹으라고 말씀해주십니다.
소금 사진은 없지만 영국산 소금이라고 합니다.
분명 더 자세히 알려주신 것 같은데 빨리 고기 먹고 싶어서 제대로 못 들었습니다.
삼겹살을 소금에 찍으면 육즙이 팡팡
비계 부분이 적당히 질겨서 식감이 아주 좋습니다.
소금에만 먹다보면 조금 느끼해서 파절임 소스와 함께 먹었습니다.
야채를 모두 소스맛으로 먹는데, 소스가 맛있습니다.
파를 싫어하지만 파에 소스가 잘 배어 있어 파 한 그릇 뚝딱했습니다.
소금, 파절임 소스 이외에 젓갈류와 쌈장 소스가 있습니다.
파절임이 맛있어서 다른 소스는 거의 찍어 먹지 않았습니다.
고기를 먹느라 이제 사진이 없습니다..
다음은 눈꽃목살입니다.
삼겹살을 먹다가 눈꽃목살을 먹으니 확실히 조금 뻣뻣합니다.
저는 삼겹살이 훨씬 맛있었습니다.
뼈 부분에 있는 살도 발라주시는데 저는 비계를 좋아하나봅니다.
기름이 적어 뻣뻣하고 풍미가 덜 한 느낌이었습니다.
그래서 삼겹살로 1인분 더 시켰습니다.
두번째 시켜 먹으니 전보다 맛이 덜합니다.
배가 찼다는 거겠죠?
그렇지만 식사를 하지 않았기 때문에 통돼지 김치찌개(8000원)과 공기밥(2000원)을 시켰습니다.
김치찌개와 공기밥은 제 입맛에 맞지 않았습니다.
먼저, 김치찌개 맛이 진하지 않습니다. 김치지짐이에 물 많이 부은 느낌. 뭔가 맛이 부족합니다.
공기밥이 어떻게 입맛에 맞지 않느냐? 하신다면,
밥이 따뜻하지 않아서 김치찌개를 밥과 비벼 먹어도 온도가 미지근합니다.
라면사리를 김치찌개에 많이 넣어 먹어서 밥은 사이드로 파는 것 같기도 합니다.
메뉴에 안 적혀 있어서 물어보고 시켰는데 계산할 때 2000원인 것보고 많이 놀랐습니다. 그냥 라면 넣어 드세요.
돼지고기를 밖에서 많이 사먹어보지는 않았는데 돼지고기 맛은 다 비슷한 것 같습니다.
금돼지식당만의 특징이라면 육즙이 많고, 고기를 크게 잘라주셔서 한번에 육즙이 많이 터진다. 비계 식감이 좋다 입니다.
저희는 여자 2명이서 4인분 먹었고 3인분으로는 조금 부족했습니다.
다 먹고 나서는 너무 배불러서 입가심으로 빙수 먹으러 갔습니다. 도저히 케이크는 안되겠더라구요.
이상으로 금돼지식당 리뷰였습니다.
<금돼지식당 요약평>
대기 많이 안하고 먹어서 좋았다.
삼겹살 비계 부분 식감 + 육즙 = 맛있다.
파 맛있다...
댓글 3개
조회 874
익명1
2023/05/31 00:13
답글
요즘 삼겹살 1인분 19000원씩 하나요..
익명2
2023/05/31 00:42
답글
비계ㅜ별로 안좋아하면 바추에용??
글쓴이
2023/05/31 07:01
답글
비계 쪽에 껍데기 부분이 있는지 쫄깃해요. 저는 그 부분이 맛있었던거라 비계 안 좋아하셔도 괜찮을 것 같긴 합니다
