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오늘 소개해드릴 식당은 대흥역 주변에 있는 수제 딤섬 전문점 정정입니다.
동네 뒷골목에 조용히 자리잡은 수제 딤섬 전문점 이라는 표현은 네이버 식당 소개에 있더라구요.
방문해본 결과 적절해서 긁어왔습니다.
정정은 서강대 건너편 길에서 공덕역쪽으로 경의선숲길을 따라가다보면 만날 수 있습니다.
사실상 주차할 공간이 없기 때문에 걸어가시는 걸 추천드립니다.
이렇게 생겼어요!
저는 가족들이랑 주말 늦은 점심시간에 방문했는데도 웨이팅이 30분 정도 있었습니다.
11:00~21:00에 영업하며 15:00~17:00은 브레이크 타임입니다.
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가게 안 분위기는 대체로 깔끔하고 정갈합니다.
직원 분들도 기본적으로 친절하시고, 가게가 특별히 시끄럽지도 않았습니다.
사진을 못 찍었는데, 물 대신 차가 준비되어있고 중식당 답게 밑반찬으로 짜샤이가 있습니다.
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첫 번째 요리 | 소룡포 샘플러 9,500￦
소룡포란 흔히 아는 중국식 만두 샤오룽바오의 한자 표기로, 넘쳐흐르는 육즙과 얇은 피가 특징적인 찐만두입니다.
소룡포 샘플러는 정정의 여러 종류의 소룡포 중 일반/새우/홍게살 소룡포 를 2개씩 제공합니다.
크기가 그렇게 크지 않음에도 한 조각에 1600원이라 가격이 저렴한 편은 아닙니다.
그러나 한 입 물었을 때 정말 어떻게 들어가있었나 싶은 수준으로 많은 육즙과 감칠맛 가득한 소는 아깝다는 생각은 안 들게 해줍니다.
잡을 때 조심해서 잡으세요. 육즙 터지면 아깝습니다.
그리고 한 입에 드실 게 아니라면 숟가락으로 꼭 받히고 드세요!
샘플러의 세 메뉴의 개인적인 순위는 새우>일반>홍게살이었습니다.
아 참고로 샤오룽바오 주문 시 인당 하나씩 가늘게 자른 편생강이 섞인 간장을 줍니다.
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두 번째 요리 | 하가우 9,000￦
새우 소를 넣어서 쪄낸 투명한 피의 만두입니다.
새우가 탱글하게 씹히는 맛이 일품이며 입에 착 감깁니다.
그런데 가격 만큼의 맛은 아닌 것 같아 아쉬웠습니다.
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세 번째 요리 | 해물탕면 11,000￦
중국식 해물탕면입니다. 맵지 않은 짬뽕같다는 생각이 들었습니다.
오징어가 쫄깃했고 국물의 감칠맛이 중독성있었네요
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네 번째 요리 | 비빔탄탄멘 8,800￦
인생 처음으로 먹어본 탄탄멘의 맛은 제 입에는 잘 맞지 않았습니다.
땅콩 특유의 텁텁함과 왠지 모를 느끼함이 입에 자꾸 맴돌았습니다.
다른 곳에서 탄탄멘을 먹어본 게 아니라 평가를 할 수는 없겠네요.
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다섯 번째 요리 | 훈툰면 8,800￦
훈툰이란 물만두 비슷한 거라고 합니다. 훈툰면은 사골 육수 베이스입니다.
사골 육수 베이스에 만두가 들어갔으니 중국식 만둣국 비슷한 거라고 할 수 있겠네요.
맛은 중식 특유의 기름짐과 옅은 중화요리의 향이 느껴집니다.
이런 것도 있구나 하면서 먹었던 그냥 평이한 음식이었던 것 같습니다.
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여섯 번째 요리 | 유린기 18,000￦
닭안심튀김샐러드 with 새콤달콤 드레싱, 유린기입니다.
그냥 평이한 유린기의 맛이었지만 튀김이 정말 바삭하다고 생각했습니다.
중화요리를 많이 접해보지 못해 어색해하는 사람들이 정정에서 제일 부담없이 먹을 수 있는 요리인 것 같았습니다.
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한줄평을 하자면, 깔끔하고 정갈한 수제 딤섬 및 중화요리 식당입니다.
수제 딤섬은 가격을 고려하더라도 한 번 쯤 먹어봐도 후회할 맛은 아니었으며
중화요리는 그럭저럭 중상 정도의 맛이었습니다.
가족과의 점심식사, 연인간의 데일리 데이트 코스로 무난한 식당이라고 생각됩니다.
총 별점은 5점 만점에 3.5점 드리겠습니당
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